Bio len brązowy (200 g)

 Bio len brązowy

Len zwyczajny Linum usitatissimum to jednoroczna roślina, której odżywcze nasiona znalazły swoje kulinarne zastosowanie już w starożytności. Nasiona lnu, zwane również powszechnie siemieniem lnianym, są bogate przede wszystkim w śluz oraz olej tłusty, bogaty w cenne, nienasycone kwasy tłuszczowe i wit. E. Ponadto zawierają białko, sterole, glikozydy. Kwasy organiczne (m.in. Wit C), enzymy i sole mineralne, głównie związki magnezu, żelaza, kobaltu, miedzi i cynku.

Regularne spożywanie siemienia lnianego wpływa pozytywnie przede wszystkim na układ pokarmowy, regulując perystaltykę jelit oraz działając osłaniająco w obrębie żołądka i dwunastnicy. Zawarte w nasionach kwasy tłuszczowe wpływają pozytywnie na kondycję skóry i włosów. Siemię lniane w kuchni znajduje zastosowanie głównie jako dodatek do wyrobu pieczywa bądź jako składnik mieszanek orzechów i nasion. Posiada również poza kuchenne zastosowanie w kosmetyce, gdzie jest stosowane w postaci okładu lub maceratu przy pielęgnacji skóry suchej i łuszczącej się.

Len brązowy ziarno - wpływ na organizm

• obniża poziom cholesterolu we krwi
• łagodzi stany zapalne układu moczowego
• wspomaga pracę trawienia
• poprawia pamięć i koncentrację
• wzmacnia układ krwionośny, nerwowy i mięśniowy
• wpływa korzystnie na odchudzanie

Wykorzystanie ziaren lnu w kuchni

Nasiona lnu można spożywać w postaci surowej, można mieszać je z jogurtem lub posypać nimi kanapkę lub sałatkę .

Najwięcej wartości odżywczych ma len świeżo mielony - mozna do mielenia wykorzystać nasz młynek ręczny Campo do zgniatania ziaren . Świeżo zgniecione ziarna uwalniają olej bogaty w kwasy omega 3 .

Należy jednak pamiętać, że mielony len traci szybko na wartości i może szybko zjełczeć dlatego zalecamy gnieść częściej a mniejsze ilości lnu.  

 Pomysł na zdrową, szybką przekąskę:
✅ jogurt naturalny
✅jabłko pokrojone w kostkę
✅ nasiona siemienia lnianego @niro_bio (mielone na świeżo❗️ lub w całości)
✅ kropelki gorzkiej bio czekolady @niro_bio
✅listki mięty

Wszystko wymieszać

Smacznego:)

 Składniki: Len brązowy*

* składniki pochodzące z uprawy ekologicznej.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):

Wartość energetyczna (energia): 1969 kJ/ 477 kcal

Tłuszcz: 31 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,9 g

Węglowodany: 13 g

w tym cukry: 0 g

Błonnik: 35 g

Białko: 19 g

Sól: 0,07 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu)

Nr artykułu    600-4PL
Masa netto    200 g