Bio Cynamon Cejloński mielony (100 g) - Nowość
Dostępny
od ręki
Opis towaru
Bio Cynamon Cejloński mielony (100 g) - Nowość
Skład: kora cynamonowca 100%*
* produkt rolnictwa ekologicznego
Cynamonowiec cejloński (Cinnamomum verum) to najszlachetniejsza odmiana cynamonu. Pochodzi z drzewa cynamonowca, który może osiągać wysokość nawet 10 m, wywodzi się z Cejlonu, dzisiejszej Sri Lanki. Od szeroko dostępnego cynamonu kasja różni się niższą zawartością kumaryny. Ma słodszy i delikatniejszy smak, jaśniejszy kolor oraz bardziej kruche laski.
Przyprawa niezwykle aromatyczna, o wyjątkowym smaku, dzięki temu jest szeroko wykorzystywany w cukiernictwie i gastronomi. Wzbogaca smak wielu potraw, nie tylko słodkich. To idealny dodatek do wypieków, mięs, owoców, napojów czy marynat.
Poza walorami smakowymi cynamon ma także walory zdrowotne. Jest bogatym źródłem wapnia, magnezu, potasu oraz wit. A, E i K.
Cynamon ma właściwości rozgrzewające, wspomaga trawienie, a także może regulować poziom cukru w organizmie. Zawiera przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki, chroniąc organizm przed uszkodzeniami
Zastosowanie:
- używany głównie w wyrobach cukierniczych
- do dań mięsnych, napojów, sosów, marynat
Nr artykułu: 600-28
Masa netto: 100 g
