Bio Galgant korzeń mielony (100 g)

Bio galgant korzeń mielony (100 g)

Skład: kłącze galgantu 100%*

* produkt rolnictwa ekologicznego

Masa netto: 100 g

 Alpinia lekarska, Alpinia officinarium, zwana również galgantem to orientalna przyprawa o ostrym, przypominającym imbir smaku. Dla celów kulinarnych pozyskuje się kłącze galgantu Galangae rhizoma, często błędnie określane mianem korzenia.

Swój ostry smak suszone kłącze zawdzięcza zawartości olejku eterycznego oraz galangolu i alpinolu- związków o ostrym smaku; zawiera również flawonoidy i garbniki katechinowe.

Galgant wykazuje pozytywne działanie w obrębie układu pokarmowego- działa wiatropędnie, oraz pobudza przemianę materii. Jest pomocny w leczeniu i zapobieganiu wzdęciom oraz niestrawnością. Ma również właściwości przeciwwymiotne, dzięki czemu znajduje zastosowanie w leczeniu choroby lokomocyjnej. Stosuje się go również pomocniczo w leczeniu nieżytu żołądka.

Zastosowanie:

- dania mięsne, rybne i jarskie

- napoje rozgrzewające

- grzane wino

Przeciwwskazania do stosowanie:

- choroba wrzodowa przewodu pokarmowego

Masa netto: 100g

Art. nr: 600-13PL