Bio Mąka orkiszowa biała Typ 650 (25 kg)

Ekologiczna biała mąka orkiszowa TYP 650 25 kg

Mąka produkowana jest z najlepszych jakościowo odmian orkiszu Schwabenkorn, Frankenkorn i Ostro - według zaleceń Św. Hildegardy z Bingen.
Ziarna do produkcji mąki dostarczane są od certyfikowanych ekologicznych polskich rolników.
Jest to typ mąki szerokiego zastosowania. Z powodzeniem wyjdą z niej wszelkie kluski, placki, naleśniki, drożdżowe i kruche ciasta, czy zaparzane ciasto na pierogi.
Sprawdza się jako zagęstnik zup i sosów, doskonale komponuje się z innymi mąkami.

Mąka o charakterystycznej, lekko ziarnistej strukturze – swoją fakturą przypomina krupczatkę. Nie jest tak gładka i sypka jak typowa mąka typu 700, lecz zawiera drobne, wyczuwalne kuleczki, podobne do kaszki manny. Dzięki temu nadaje wypiekom wyjątkową teksturę i delikatną kruchość.

A poniżej zapraszamy do zapoznania się przepisem na pyszne racuchy orkiszowe:

https://www.niro-bio.pl/racuchy-orkiszowe

Składniki: mąka z pszenicy orkisz* (100%)

*z rolnictwa ekologicznego

WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):

Wartość energetyczna (energia): 1501 kJ / 354 kcal

Tłuszcz : 1,3 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 73,0 g

w tym cukry: 2,0 g

Błonnik: 3,9 g

Białko: 10,6 g

Sól : 0,01 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).

Nr artykułu    4272PL
Masa netto    25 kg

Wszystkie nasze produkty z orkiszu ekologicznego wyprodukowano z odmian, które zalecała św. Hildegarda z Bingen.

Orzeczenie na ten temat do wglądu na naszej stronie internetowej www.niro-bio.pl