Starter Pack do wypieków
Kod towaru: S02
Starter Pack do wypieków
Upieczmy coś razem !
Starter pack do wypieku to kompozycja 3 rodzajów mąk i 4 opakowań ziaren takich jak len, słonecznik, sezam czy pestki dyni.
Do produkcji używamy starych odmian orkiszu takich jak Schwabenkorn, Frankenkorn czy Ostro- według zaleceń Św Hildegardy z Bingen.
Wszystkie ziarna używane w produkcji pochodzą z polskich, certyfikowanych gospodarstw rolnictwa ekologicznego.
Nasza propozycja to wyjątkowa kompozycja zdrowych produktów, zapakowana w elegancki karton:)
Przykładowe przepisy zamieściliśmy na naszej stronie
https://www.niro-bio.pl/tag/chleby/
W skład zestawu prezentowego wchodzą:
- Bio mąka żytnia 1000 g
- Bio śruta żytnia 500 g
- Bio mąka orkiszowa pełnoziarnista 1500 g
- Bio nasiona sezamu 200 g
- Bio nasiona słonecznika 150 g
- Bio pestki dyni 200 g
- Bio nasiona lnu 200 g
Bio Mąka żytnia z pełnego, świeżego przemiału 1000 g
Mąka żytnia typ 2000 ze świeżego, pełnego przemiału ziarna żyta ekologicznego z sześciomiesięcznym terminem przydatności.
Ziarna do produkcji mąki dostarczane są od certyfikowanych ekologicznych polskich rolników.
Mąka żytnia jest bardzo dobrym źródłem tłuszczów, błonnika spożywczego, witamin - witamina z grupy B (witamina B1, B2, B3 i B6) i witamina E oraz minerałów - cynku, fosforu, magnezu, manganu, miedzi, potasu, selenu, sodu, wapnia i żelaza.
Idealna do wypieku domowego chleba. Poza tym z mąki żytniej można wypiekać również słodkie specjały. Tradycyjnym przykładem jest piernik – w połączeniu z masłem i miodem żytnie ciasto może w doskonałe formie przetrwać nawet długie tygodnie, ciesząc wspaniałym aromatem. Ponadto z żytniej mąki piecze się także zdrowsze muffiny, babki oraz tarty i kruche ciasteczka
Składniki: świeżo zmielona pełnoziarnista mąka żytnia* (100%)
*z rolnictwa ekologicznego
WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):
Wartość energetyczna: 1358 kJ / 322 kcal
Tłuszcz: 1,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 60,7 g
w tym cukier: 1,0 g
Błonnik: 13,2 g
Białko: 9,5 g
Sól: 0,01 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).
Nr artykułu 4301PL
Masa netto 1000 g
Bio Śruta żytnia 500 g
Śruta żytnia ze świeżego, pełnego przemiału ziarna żyta ekologicznego.
Idealna jako dodatek do wypieku chleba lub do zakwasu na żurek.
Składniki: świeżo zmielona śruta żytnia* (100%)
*z rolnictwa ekologicznego
WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):
Wartość energetyczna: 1325 kJ / 315 kcal
Tłuszcz: 1,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 60,7 g
w tym cukier: 1,0 g
Błonnik: 13,2 g
Białko: 9,5 g
Sól: 0,01 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).
Nr artykułu 4302PL
Masa netto 500 g
Bio Mąka orkiszowa z pełnego świeżego przemiału 1500 g
Ekologiczna mąka orkiszowa TYP 2000 ze świeżego, pełnego przemiału ziarna orkiszu ekologicznego.
Charakteryzuje się dużą zawartością witamin i składników mineralnych.
Ziarna przeznaczone na mąke mielone są w młynach żarnowych dzień przed rozpoczęciem procesu produkcyjnego.
Nasza pełnoziarnista mąka jest pakowana przez nas od razu po przemiale, by zachować wszystkie wartości odżywcze. Wszystko bez chemii, konserwantów i sztucznych barwników.
Mąką idealna do każdego rodzaju domowych wypieków.Może być używana do wypieku domowego chleba, ciast oraz do zagęszczania zup i sosów.
Składniki: świeżo zmielona pełnoziarnista mąka z pszenicy orkisz* (100%)
*z rolnictwa ekologicznego
WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):
Wartość energetyczna (energia): 1457 kJ / 345 kcal
Tłuszcz: 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 60,3 g
w tym cukier: 0,3 g
Błonnik:10,0 g
Białko: 17,0 g
Sól: 0,02 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).
Nr artykułu 4299PL
Masa netto 1500 g
Bio Słonecznik łuskany 150 g
Od wieków kwiaty słonecznika czczone były przez Indian. W Europie słonecznik zagościł w XVI wieku
Nasiona słonecznika to cenne źródło niezwykle wartościowych dla
naszego organizmu witamin E oraz witamin z grupy B.
Słonecznik ziarno - wpływ na organizm
- wspomaga pracę układu nerwowego
- obniża cholesterol i pomaga w walce z miażdzycą
Wykorzystanie ziaren słonecznika w kuchni
Już trzy garście słonecznika wystarczą, aby pokryć dziennie zapotrzebowanie na witaminę E u osoby dorosłej!!
Ze względu na swoją popularność i dobry smak słonecznik łuskany chętnie uwzględniany jest w codziennym menu jako dodatek do sałatek lub jako sama przekąska miedzy posiłkami.
Składniki: Słonecznik łuskany*
* składniki pochodzące z uprawy ekologicznej.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):
Wartość energetyczna (energia): 2445 kJ/584 kcal
Tłuszcz: 52 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,5 g
Węglowodany: 11 g
w tym cukry: 2,6 g
Błonnik: 8,6 g
Białko: 21 g
Sól: 0,02 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).
Nr artykułu 600-1PL
Masa netto 150g
Bio Sezam biały niełuskany 200 g
Sezam to najstarsza roślina oleista znana człowiekowi. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i charakteryzuje się delikatnym, orzechowym smakiem. Stosuje się go, aby nadać potrawom chrupkości i wysublimowanego aromatu.
Sezam biały ziarno - wpływ na organizm
- białko, które szczególnie zaleca wegetarianom, duża- niemal 20% -owa zawartość aminokwasów
- duże pokłady magnezu i wielu substancji przeciwcukrzycowych
- obniża poziom ciśnienia oraz glukozy w osoczu
- obfituje w żelazo - zalecany w anemii
- olej sezamowy chroni serce przed zmianami miażdżycowymi
- bogate źródło błonnika, wspomaga prawidłowe działanie układu pokarmowego. Należy go spożywać szczególnie przy problemach żołądkowych i częstych biegunkach
- magnez wspomaga pracę płuc, zapobiegając przy okazji rozwojowi astmy i innych schorzeń układu pokarmowego
Wykorzystanie białego sezamu w kuchni
Często spotykana w kuchni chińskiej oraz wietnamskiej. Najczęściej sezam biały ziarno łączy się z mięsem drobiowym, ponieważ przyprawa ta jest delikatna w smaku i idealnie komponuje się z tego typu daniami.
Składniki: Sezam niełuskany*
* składniki pochodzące z uprawy ekologicznej.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):
Wartość energetyczna (energia): 2603 kJ/ 629 kcal
Tłuszcz: 55 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,1 g
Węglowodany: 6 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 3 g
Białko: 26 g
Sól: 0,04 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).
Nr artykułu 600-2PL
Masa netto 200 g
Bio Pestki Dyni łuskane 200 g
O zastosowaniu dyni i jej właściwościach leczniczych mało się mówi i pisze.
Pestki dyni są pełne przeciwutleniaczy, które mogą pomóc chronić przed chorobami i zmniejszyć stan zapalny. Antyoksydanty mają też pozytywny wpływ na wygląd, ponieważ spowalniają procesy starzenia się.
Poprawiają potencje i płodność a regularnie spożywane mogą stanowić doskonałą broń antyrakową przy walce z prostatą.
Pestki dyni to również naturalny antydepresant dzięki wysokiej zawartości magnezu, który redukuje stres i zmęczenie.
Dynia pestki- wpływ na organizm
- dobre źródło witaminy e
- wzmacniaja włosy, paznokcie,kości, nerwy
- wspierają układ odpornościowy
- obfituje w magnez, który reguluje poziom serotoniny, hormonu odpowiedzialnego za relaksację i nasze dobry nastrój
Wykorzystanie pestek dyni w kuchni
Do czego możemy wykorzystać pestki dyni? Uprażone na patelni są znakomitym urozmaiceniem gęstych zup – kremów – ponieważ wzbogacają ich smak,
konsystencję i pożywność.
Ponadto prażone pestki można wykorzystać także w roli dodatku do różnego rodzaju sałatek, do wypieku chleba.
Świetnie posłużą nam też jako podstawa do przygotowania smacznej i zdrowej pasty kanapkowej.
Składniki: Pestki dyni*
* składniki pochodzące z uprawy ekologicznej.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):
Wartość energetyczna (energia): 2377 kJ/ 574 kcal
Tłuszcz: 47 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g
Węglowodany: 2,7 g
w tym cukry: 1,3 g
Błonnik: 8,5 g
Białko: 30 g
Sól: 0,01 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).
Nr artykułu 600-3PL
Masa netto 200 g
Bio len brązowy 200 g
Len łac. Linum usitatissimum co znaczy bardzo użyteczny posiada wyjątkowe właściwości zdrowotne oraz znajduje zastosowanie w pielęgnacji urody. Jego właściwości odżywcze doceniano juz w starożytności gdzie powszechne było używanie nasion lnu w uprawie.
Jego orzechowy smak nadaje niezwykłego aromatu każdej przyrządzonej potrawie.
Len brązowy ziarno - wpływ na organizm
- obniża poziom cholesterolu we krwi
- łagodzi stany zapalne układu moczowego
- wspomaga pracę trawienia
- poprawia pamięć i koncentrację
- wzmacnia układ krwionośny, nerwowy i mięśniowy
- wpływa korzystnie na odchudzanie
Wykorzystanie ziaren lnu w kuchni
Nasiona lnu można spożywać w postaci surowej, można mieszać je z jogurtem lub posypać nimi kanapkę lub sałatkę .
Najwięcej wartości odżywczych ma len świeżo mielony - mozna do mielenia wykorzystać nasz młynek ręczny Campo do zgniatania ziaren . Świeżo zgniecione ziarna uwalniają olej bogaty w kwasy omega 3 .
Należy jednak pamiętać, że mielony len traci szybko na wartości i może szybko zjełczeć dlatego zalecamy gnieść częściej a mniejsze ilości lnu.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):
Wartość energetyczna (energia): 1969 kJ/ 477 kcal
Tłuszcz: 31 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,9 g
Węglowodany: 13 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 35 g
Białko: 19 g
Sól: 0,07 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu)
Nr artykułu 600-4PL
Masa netto 200 g